Sulejów: Nie wyrzucaj świątecznego jedzenia! Nadwyżki potraw można zostawić w społecznej lodówce

Świąteczny czas to zazwyczaj przepełnione lodówki i spora ilość żywności, której po prostu nie jesteśmy w stanie przejeść. Nadmiar jedzenia to kłopot, ale nie należy się go pozbywać wyrzucając je do kosza. Od kilku już lat w okolicach świąt pojawiają się apele o racjonalne podejście i nie marnowanie jedzenia - można się nim na przykład podzielić. W Sulejowie miejscem do tego idealnym jest miejska społeczna lodówka, która stoiprzy ulicy Targowej 20.

Zamysł jest prosty - wkładasz jedzenie do lodówki (ważne, aby było nieprzeterminowane), a każda osoba potrzebująca może się takim jedzeniem poczęstować. Dzięki temu zamiast wyrzucać nadmiar jedzenia, dzielisz się nim z każdym, kto tego potrzebuje. Zostaw jeśli masz za dużo, weź jeśli potrzebujesz

Społeczna lodówka jest sposobem na zmniejszenie ilości marnowanego jedzenia, ale także wsparciem dla tych, którym brakuje pieniędzy na zakup jedzenia. Z pozostawionych zapasów korzystają osoby potrzebujące, a dostęp do lodówki możliwy jest przez całą dobę.

Wkładajmy tam artykuły świeże, zapakowane fabrycznie, pieczywo warzywa i owoce. Unikajmy natomiast pozostawiania, m.in. surowego mięsa, jaj, wyrobów garmażeryjnych, produktów w otwartych opakowaniach, a także artykułów wymagających zamrażania. Zachęcamy do korzystania.

Ważna informacja - każdy kto korzysta z lodówki społecznej robi to na własną odpowiedzialność.

Produkty, które można umieszczać w lodówce społecznej:

1. Produkty, które sam mógłbyś zjeść i chciałbyś dostać.
2. Żywność, która jest świeża i nie przekroczyła terminu ważności do spożycia określonej na opakowaniu.
3. Żywność, która przekroczyła datę minimalnej trwałości – „najlepiej spożyć przed", ale nie przekroczyła terminu przydatności do spożycia – „należy spożyć do"(określenie „należy spożyć do" wskazuje nam do kiedy spożycie danego produktu jest na pewno bezpieczne dla zdrowia).
4. Produkty suche: kasze, ryże, makarony, mąki, cukry, ciastka itd. (wszystkie muszą być w nieuszkodzonych opakowaniach).
5. Produkty w opakowaniach zamkniętych typu konserwy, słoiki, próżniowe itp.
6. Sery, jogurty, twarogi w oryginalnie zamkniętych opakowaniach.
7. Zapakowane pieczywo i inne wyroby piekarnicze.
8. Warzywa i owoce.
9. Wyroby/przetwory własne, np. ciasto, zupa, starannie i szczelnie zapakowane, z naklejonym opisem i datą przygotowania.

Produkty, których nie należy umieszczać w lodówce społecznej:

1. Produktów nadpsutych i przeterminowanych, wykazujących oznaki popsucia, mających nietypowy zapach, kolor lub wydęte wieczka.
2. Produktów już napoczętych, np. otwartych puszek, słoików.
3. Produktów, które przekroczyły termin przydatności do spożycia – adnotacja „należy spożyć do".
4. Surowych jaj oraz produktów na ich bazie, np. ciast z kremem, śmietaną, domowych majonezów lub produktów z innym podobnym nadzieniem podatnym na zepsucie.
5. Surowego mięsa oraz produktów z niego przyrządzonych, np. tatar.
6. Produktów wymagających głębokiego schłodzenia i mrożonek.
7. Produktów wymagających warunków chłodniczych, które przebywały poza lodówką dłużej niż 30 minut.
8. Produktów, które miały kontakt z odpadami spożywczymi, komunalnymi lub znajdowały się w kontenerach na odpady.
9. Alkoholu i środków odurzających.

Lodówkę dostarczyli przedstawiciele Stowarzyszenia Chleba Naszego.